Aventurei-me em novos sabores para aromatizar gelatina. Vi um doce da meia-duzia com esta combinação de sabores e achei que também iria resultar em gelatina.




Ingredientes:
1000 ml de água (500ml de água fervida + 500ml de água bem fria)
2 colheres de chá de infusão de erva-príncipe
2 saquetas de gelatina de ananás


Preparação:
Ferva 500ml de água. 
Coloque a água fervida numa tijela e adicione as duas saquetas de gelatina juntamente com a infusão de erva-príncipe. Misture bem e deixe repousar ou, neste caso, fazer a infusão durante cerca de 10 minutos.
Coe (várias vezes) para filtrar as folhas da infusão. (Usei dois recipientes para ir coando de um para o outro.)
Por fim, adicione a água fria e misture novamente.
Despeje no(s) recipiente(s) onde vai servir e leve ao frio durante algumas horas até a gelatina solidificar. 



Anúncios