Fazer uma limonada deliciosa com poucos limões é uma das grandes vantagens da (Thermomix) Bimby. No entanto, gosto de improvisar. Quando descobri a pink lemonade, apeteceu-me logo experimentar. Há várias versões da limonada rosa: umas com morangos, framboesas, mirtilos ou quaisquer outros frutos vermelhos e até simplesmente com corante alimentar.

Ingredientes:
2 limões bem lavados, cortados em quartos
100 g açúcar
1000 g água
30g de concentrado de mirtilos IKEA SAFT LINGON (ou xarope de groselha)


Preparação:
Coloque no copo todos os ingredientes e prima a tecla Turbo durante 1 seg segurando sempre o copo de medida.

Introduza o cesto dentro do copo e coe a limonada para um jarro com cubos de gelo.


Frutos silvestres

Sob o nome de frutos silvestresfrutos do bosque ou frutos vermelhos agrupa-se um conjunto de frutos de cor negra ou vermelha, na sua maior parte dispostos em bagas, como por exemplo:

  • Oxicoco, arando-vermelho, mirtilo-vermelho ou airela (Vaccinium oxycoccos)

  • Cereja (Prunus cerasus , Prunus avium)

  • Groselha (Ribes sativum e Ribes grossularia)

  • Amora (Rubus fruticosus)
  • Mirtilo ou uva-do-monte (Vaccinium)


Pink Lemonade: The Story Behind Its Pink Color

Pink lemonade doesn’t really make any sense, if you think about it. Lemons are yellow, yet this lemon-based beverage is pink. Some people assume that there are red-colored berries responsible for this oddity; this is sometimes true, but usually not — and that’s certainly not how it was originally invented. 

We’re not here to ruin this perfectly good summertime beverage for you. Pink lemonade is sometimes colored with cranberry juice, raspberry juice or crushed strawberries, but it’s more often colored with red food dye. This may come as a surprise to some, but it’s a vast improvement from the way it was dyed when first appearing on the beverage scene in the mid 1800s.

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